مقادیر زیادی از عفونت‌‌‌های داخل پستانی در دوره خشکی اتفاق می‌افتد، اگرچه مانند ورم پستان بالینی قابل مشاهده نیستند. ولی پس از زایمان، ورم پستان بالینی به اوج می‌رسد و قابل مشاهده می‌شود. زمانی که موازنه انرژی منفی می‌شود و سیستم ایمنی گاو دچار نقص می‌شود، ورم پستان در طی دوره انتقال می‌تواند مشکل ساز شود.

این شرایط اراده ما را برای به حداقل رساندن عفونت‌‌‌های داخل پستانی دو برابر می‌کند. به منظور رسیدن به چنین نتیجه ای علاوه بر پیشگیری از عفونت‌‌‌های جدید، عفونت‌‌‌های موجود نیز باید از بین بروند.

بین وضعیت تغذیه ای گاوها و عملکرد سیستم ایمنی یک تعامل وجود دارد. ریز مغذی‌ها به ویژه ویتامین E و سلنیوم باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند که آسیب پذیری گاو در مقابل بیماری ورم پستان را کاهش می‌دهد.

مراحل دوره خشک

برخلاف چالش هایی که در طی دوره خشک برای سلامت پستان وجود دارد، دوره خشک فرصت احیاء شدن، تکثیر شدن و متمایز شدن را برای سلول‌‌‌های اپی تلیال پستانی (MEC) فراهم می‌کند. این جوان سازی این امکان را فراهم می‌کند که سلول‌‌‌های امنیتی که از قبل آسیب دیده اند بازسازی شوند و سلول‌‌‌های جدید ساخته شود به طوری که یک گاو با پتانسیل تولید شیر کامل را می‌توان از طریق غدد پستانی تشخیص داد. تولید پرولاکتین در طی دوره خشکی که دیگر توسط غدد پستانی شیر تولید نمی‌شوند، کاهش می‌یابد و باعث می‌شود سلول‌‌‌های اپی تلیال برنامه ریزی شده پستانی بمیرند.

غدد پستانی از نظر فیزیولوژی سه مرحله دارند:

• بازگشت فعال
• بازگشت حالت ثابت
• مرحله ساخت آغوز

مرحله اول، یک مرحله پرخطر می‌باشد زیرا کانال سرپستانک ممکن است به علت فشار درون پستانی در اثر نبود فرآیند تولید شیر باز بماند و مدخلی برای عفونت‌‌‌های جدید ایجاد کند.

در مرحله دوم، کراتین‌ها دهانه سرپستانک را مسدود می‌کنند و از ورود عفونت‌‌‌های جدید جلوگیری می‌کنند. به هر حال محققین کانادایی با ارزیابی به این نتیجه رسیدند که شکل گیری لایه کراتینه در 5 تا 23 درصد از سرپستانک‌ها برای مدت طولانی به تأخیر می‌افتد.

در طی مرحله سوم، ترشحات پستانی، عوامل حفاظتی از قبیل لاکتوفرین و گلبول‌‌‌های سفید فعال را ضعیف می‌کنند. در صورتیکه کراتینه سرپستانک وجود داشته باشد شکسته می‌شود و باعث می‌شود که این مرحله نیز پرخطر شود و در نتیجه به هجوم آوردن باکتری‌‌‌های بیشتر و آلوده تر شدن آنها منجر می‌شود.

سیستم ایمنی گاوها بعد از زایمان دچار نقص می‌شود و به التهاب کنترل نشده و شیوع عفونت شدیدتر بیماری ورم پستان منجر می‌شود.

دفاع‌‌‌های چندگانه در مقابل ورم پستان گاو

سیستم دفاعی غدد پستانی از چندین مانع فیزیولوژیک تشکیل شده که عبارتند از:

• عضله تنگ کننده سرپستانک (اسفنکتر) و کراتین
• عوامل محلول در ترشحات غدد پستانی از جمله لاکتوفرین، پادتن یار و دیفنسین ها
• دفاع‌‌‌های سلولی در غشاء مخاطی از جمله سلول‌‌‌های موجود در بافت و لوکوسیت‌‌‌های به کار گرفته شده

سیستم دفاعی التهابی بعد از اینکه در اثر عوامل بیماری زا تحریک شدند لوکوسیت‌‌‌های خونی را به غدد پستانی عفونی شده می‌فرستد و در اکثر موارد ارگانیسم‌‌‌های عفونی را از بین می‌برد. با این وجود، تغییرات صورت گرفته در عملکرد سیستم ایمنی بر میزان درمان داخل پستانی تأثیرگذار است.

سیستم ایمنی گاوها بعد از زایمان دچار نقص می‌شود و به التهاب کنترل نشده و شیوع عفونت شدیدتر بیماری ورم پستان منجر می‌شود. بالاتر رفتن نیازهای تغذیه ای در دوره شیردهی علاوه بر تغییرات چشمگیر در ترکیبات هورمونی، باعث می‌شود واکنش‌‌‌های سیستم ایمنی تضعیف شوند.

سیستم ایمنی مادران در دوره آبستنی با دو چالش مواجه می‌شوند:

• رشد جنین
• واکنش دو برابری عوامل بیماری زای مهاجم

نتایج نشان داده اند که التهاب زیاد و واکنش‌‌‌های ایمنی سلولی که برای مبارزه با ورم پستان گاو صورت می‌گیرند، برای سلامت جنین مضر هستند. بنابراین، سیستم ایمنی مادر باید به دقت ساماندهی شود. اگرچه که به نظر می‌رسد واکنش‌‌‌های بسیار تأثیرگذار التهابی بر موفقیت آبستنی تأثیر منفی دارد ولی تصور ابتدایی که سیستم ایمنی مادر سرکوب می‌شود و به سمت واکنش سلولی جهت حفظ جنین گرایش پیدا می‌کند، ناشی از بسیار ساده انگاشتن سیستم ایمنی مادر می‌باشد. تنظیم سیستم ایمنی مادر در پستان‌ها در دوران آبستنی واکنش‌‌‌های متفاوتی را نشان می‌دهند.

علائم بالینی وجود ندارد

نه تنها علائم بالینی رایج ورم پستان گاو در دوره خشکی بروز نمی‌کنند بلکه عفونت‌‌‌های داخل پستانی ناشی از E.Coli نیز که باعث ایجاد واکنش‌‌‌های شدید داخل پستانی در دوره شیردهی می‌شوند نیز مشاهده نمی‌شوند. این مسئله نشان می‌دهد که رابطه بین تنظیم سیستم ایمنی مادران و پاسخ‌‌‌های ایمنی در گاوهای غیردوشا پیچیده است.

تلاش‌‌‌های زیادی صورت گرفته تا بتوان از طریق تزریق محصولات مختلف در طی دوره خشکی، به واکنش ایمنی کمک کرد. اخیراً، یک کلونی گرانولوسیت گاوی تجاری که محرک آماده سازی فاکتور می‌باشد به بازار ارائه شده است. این ترکیب یک نوع تنظیم کننده سیستم ایمنی از نوع سیتوکتین‌ها است که موجب تولید نوتروفیل می‌شود. این محصول همچنین فعالیت طبیعی نوتروفیل‌ها را هنگام مواجه شدن با چالش‌‌‌های بیماری زا به خصوص در دوره بعد از زایمان تحریک می‌کند. تحقیقات، کاهش ورم پستانی بالینی را نتایج مصرف این محصول دانسته اند.

همچنین، واکسن‌‌‌های تجاری ورم پستان E.Coli j5 به طور معمول در طی دوره خشک تزریق می‌شوند تا شدت ورم پستان بالینی بعد از زایمان کاهش یابد.

نسل‌‌‌های جدید گاوها نسبت به گاوها در دوران اجداد ما شیر بیشتری تولید می‌کنند. سال‌ها قبل ممکن بود گاوی که 10 کیلوگرم شیر تولید می‌کرد خشک شود. در حالیکه در سال‌‌‌های اخیر گاوهایی خشک می‌شوند که بیش از 25 کیلوگرم شیر تولید می‌کنند. خشک شدن ناگهانی و متعاقب آن برگشت سریع، ممکن است مغایر با آسایش گاو در این شرایط جدید تولید باشد زیرا ممکن است به ایجاد درد در گاو منجر شود.

در جهت کاهش تولید شیر قبل از خشکی مسائل آسایشی وجود دارد  که باید به آنها توجه شود که این مسائل عبارتند از گرسنگی که در اثر محدود کردن خوراک به گاو داده می‌شود و ناراحتی گاو در اثر کاهش تعداد دفعات دوشیده شدن. تعیین میزان شیر در ابتدای دوره خشکی چالش دیگری است که هنگام پیشگیری از عفونت‌‌‌های جدید در آن مدت با آن مواجه می‌شوید.

التهاب زیاد و واکنش‌‌‌های ایمنی سلولی که برای مبارزه با ورم پستان گاو صورت می‌گیرند، برای سلامت جنین مضر هستند. بنابراین، سیستم ایمنی مادر باید به دقت ساماندهی شود.

تقویت عملکرد سیستم ایمنی برای مقابله با ورم پستان گاو

بین وضعیت تغذیه ای گاوها و عملکرد سیستم ایمنی یک تعامل وجود دارد. ریز مغذی‌ها به ویژه ویتامین E و سلنیوم باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند.

در گذشته تصور می‌شد که فراهم کردن انرژی قابل سوخت و ساز مورد نیاز جیره در دوره خشکی ممکن است عملکرد کلی سیستم ایمنی را با کاهش موازنه منفی انرژی، افزایش دهد. امروزه مشخص شده که محدود کردن خوراک دام به گاوهای خشک، مزیت‌‌‌های متابولیکی زیادی دارد که یکی از آنها کنترل هایپرکتونمیا می‌باشد.

علاوه بر آن، جیره‌‌‌های گاوهای خشکی که از لحاظ انرژی کنترل شده هستند مزیت‌‌‌های زیادی برای سلامت و بازده گاوهای شیری امروز دارند. این مسئله با ضعیف شدن سیستم ایمنی که در اثر کتوز در اوایل شیردهی رخ می‌دهد ارتباط قوی دارد و این باور وجود دارد که آن عامل متابولیسمی‌در کتوز آسیب پذیری گاو در برابر ورم پستان گاوی را افزایش می‌دهد. این مسئله به طور مستقیم در اثر افزایش غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات (BHB) ایجاد می‌شود.

صنعت دامپروری ملزم است که از آنتی بیوتیک‌ها به طور محتاطانه استفاده کند به طوری که وضعیت اقتصادی آسایش گاو را به خطر نیاندازد. ما می‌توانیم با کمک روش‌‌‌های مدیریتی موجود و مداخله‌‌‌های تشخیصی از بروز عفونت‌‌‌های جدید در دوره خشکی جلوگیری کنیم و برخی از موارد عفونی موجود را درمان کنیم.

به نظر می‌رسد گاوداری هایی که به سلامت پستان در گاوها دست یافته اند مسئله مشورت با دامپزشک در جهت استفاده از برنامه انتخابی آنتی بیوتیک گاوهای خشک را مورد توجه قرار داده اند اما بعد از آن آنها با سایر مسائل مهم سلامت پستان که باید کنترل شوند مواجه شده اند.