نقش کبالت در پرورش گوسفند و گاو

نقش کبالت در پرورش گوسفند و گاو چیست؟

نقش کبالت در پرورش گوسفند و گاو از آنجا حائز اهمیت است که تمام نشخوارکنندگان برای ساخت ویتامین B₁₂در شکمبه، به کبالت در جیره غذایی خود نیاز دارند. وجود ویتامین B₁₂برای سوخت و ساز انرژی و تولید گلبول­ های قرمز خون در بدن ضروری می­ باشد.

تمام نشخوارکنندگان برای ساخت ویتامین B₁₂  در شکمبه، به کبالت در جیره غذایی خود نیاز دارند. وجود ویتامین B₁₂  برای سوخت و ساز انرژی و تولید گلبول­های قرمز خون در بدن ضروری می­ باشد. کمبود کبالت در خاک و در نتیجه کمبود آن در گیاهان می­ تواند موجب بروز کمبود این ویتامین در دام­ ها شود.

علائم کمبود کبالت در دام ها

حساسیت گوسفندان در مورد کمبود کبالت نسبت به گاوها بیشتر است. این کمبود، اغلب به علت افزایش نیاز به انرژی در دام­ های در حال رشد و تازه از شیرگیری شده مشاهده می­ شود.

برخی از علائم کمبود کبالت در گوسفندان و گاوها عبارت­ند از:

• کاهش اشتها و کاهش مصرف خوراک دام
• کم خونی
• پوسته پوسته شدن گوش­ ها
• در گوسفندها، بی حالی و آبریزش چشم، ریزش پشم­ ها یا تولد بره­ های کوچک و ضعیف
• در گاوها، زبری و کاهش رنگ پوست، کاهش تولید شیر، اسهال در گوساله­ ها یا به صورت عارضه پیکا (گندخواری)

عوامل گیاهی و اقلیمی موثر بر قابلیت دسترسی به کبالت

نوع خاک: در اغلب خاک­ های ماسه­ ای کمبود کبالت مشاهده می­ شود. البته خاک­ های شنی دارای خاک رسی زرد، ماسه لومی و خاک­ های دارای سنگریزه نیز می­ توانند دچار کمبود کبالت شوند.

مرتع: در یک خاک مشابه، میزان غلظت کبالت در گراس­ ها تقریباً نصف غلظت آن در شبدر است. کمبود کبالت اغلب در دام­ هایی که در مراتعی با علوفه گراس و مقادیر کمتر از 30 درصد شبدر چرا می­ کنند مشاهده می­ شود.

باران­ های زمستانی و شرایط آب و هوایی بر میزان کبالت موجود در خاک تاثیرگذار است. کمبود این عنصر اغلب در مناطقی با میزان بارش سالیانه 500 میلی لیتر مشاهده می­ شود، با این حال باران­ های زمستانی عاملی تاثیر­گذار بر مقدار این عنصر در خاک است.

بارش­ های زمستانه از طریق شستن کبالت از خاک، قابلیت دسترسی کبالت را تحت تاثیر قرار می­ دهد. این عنصر جزو مواد مغذی ضروری مورد نیاز در رشد گیاهان به شمار نمی­ رود. بنابراین با افزایش سرعت رشد در فصل بهار، غلظت کبالت در گیاهان کاهش می­ یابد.

عوامل موثر بر میزان نیاز کبالت در دام­ ها

سن: ذخیره کبالت در دام­ های تازه متولد شده اندک است، بنابراین میزان نیاز آن­ها به این عنصر بیشتر می­ باشد. بره­ ها و گوساله­ ها می­ توانند با مصرف شیر بخشی از نیاز خود را تامین کنند. در مناطق و مراتع با کمبود کبالت، دام­ های جوان گله باید در سن 6 تا 8 هفتگی با کمک ویتامین B₁₂  تزریقی، تحت درمان قرار گیرند. بره های تازه از شیرگیری شده در مقایسه با دام­ های بالغ، بیشتر در معرض کمبود کبالت قرار می­ گیرند.

نوع حیوان: به نظر می­ رسد گوسفندان و بز ها نسبت به گاوها بیشتر در معرض کمبود کبالت قرار گرفته و علائم کمبود در آن­ها بیشتر مشاهده می­ شود.

وجود کرم و انگل در دام

وجود کرم ها در بدن دام می توانند موجب از دست دادن پروتئین در روده و کاهش مصرف خوراک دام شوند. دام­ های جوان مبتلا به انگل و کرم­، بیشتر در معرض کمبود این عنصر قرار می­ گیرند. بهتر است از چرای دام­ ها به خصوص بره­ های تازه از شیرگیری شده در مناطق و مراتع آلوده به کرم و انگل­ ها خودداری شود.

آزمایش کمبود کبالت

وقوع کمبود کبالت در هر سال متفاوت است. اما کاهش اشتها و کاهش مصرف خوراک دام ، بی حالی و کم خونی در گوسفندان در مناطقی با بارش زمستانه متوسط تا زیاد، نشان دهنده کمبود کبالت در خاک آن منطقه است. میزان کمبود کبالت را می­ توان از طریق آزمایش خون، آزمایش پس از مرگ، آزمایش مراتع و آزمون پاسخ از طریق تزریق ویتامین B₁₂  تعیین کرد.

 با آزمایش خون می­ توان سطح آنزیم­ های خاصی مانند متیل مالونیک اسید یا MMA را در خون اندازه­ گیری کرد. این آنزیم­ ها در صورت کمبود ویتامین B₁₂ در خون افزایش می­ یابند. پس از مرگ نیز می­ توان میزان ویتامین B₁₂ را در کبد دام اندازه­ گیری کرد.

آزمایش مرتع معمولا شامل بررسی غلظت کبالت نیست، زیرا این عنصر یه عنوان ماده مغذی ضروری برای گیاهان به شمار نمی­ رود. اما در صورت درخواست می­ توان این تست را انجام داد. غلظت زیر 04/0 میلی­ گرم در کیلوگرم می­ تواند نشان­ دهنده کمبود این عنصر در گیاهان باشد. آزمایش خاک در مورد غلظت کبالت معمولا غیر قابل اطمینان است.

در صورت احتمال کمبود کبالت می­ توان با استفاده از آزمون پاسخ تزریق ویتامین B₁₂ از کمبود این عنصر اطمینان حاصل کرد. در این روش، بخشی از گله را به  عنوان گروه آزمایشی انتخاب کرده و با تزریق ویتامین B₁₂ و مقایسه رشد و افزایش وزن آن­ها پس از چند هفته با سایر دام­ ها می­ توان کمبود کبالت را در مورد بررسی قرار داد.

پیشگیری از کمبود کبالت

تزریق ویتامین B₁₂ یکی از سریع­ترین روش های درمان کمبود کبالت است. هر بار تزریق این ویتامین می­ تواند از بروز کمبود کبالت طی 6 تا 8 ماه جلوگیری کند. این روش برای بره­ ها و گوساله­ های تازه از شیرگیری شده بسیار کاربردی است. استفاده از این روش برای دام هایی که طی دو ماه آینده به فروش می­ رسند نیز متداول است.

مصرف پلت­ های درون شکمبه­ ای جهت جلوگیری از کمبود این عنصر برای مدت طولانی موثر می­ باشد. بهتر است این روش پس از شیرگیری برای بره­ ها مورد استفاده قرار گیرد. این روش برای بره­ هایی با سن کمتر از 8 هفته مناسب نمی­ باشد. هر کدام از پلت­ های درون شکمبه­ ای می­ توانند به مدت 1 تا 3 سال در کاهش کمبود کبالت در دام موثر باشد. استفاده از آجرهای لیسیدنی معدنی نیز در کاهش کمبود این عنصر موثر است. اما در این روش میزان استفاده هر دام متغیر است.

شربت­ های سولفات کبالت نیز در بازار موجود می باشد. کبالت اغلب در شربت­ های مولتی مینرال (شربت های مواد معدنی) گنجانده می­ شود. تاثیر این شربت­ ها اغلب به مدت دو هفته بوده و باید به صورت مکرر مورد استفاده قرار گیرد.

کبالت می­ تواند به کود گیاهان نیز اضافه شود. اما این روش بسیار پرهزینه است. افشانه کبالت نیز در حال حاضر در بازار موجود می­ باشد و می­ توان برای پاشش بر روی بخش­ هایی از مراتع که چرای دام در انجا صورت می­ گیرد نیز استفاده شود.

منبع: واحد تحقیق و توسعه مجتمع صنایع تبدیلی دستچین عالی

برای مشاهده قیمت خوراک دام و خرید خوراک دام از کارخانه تولید خوراک دام (اینجا کلیک کنید)

خوراک دام سبک: کنسانتره گوسفند پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند ، کنسانتره میش شیرده ، کنسانتره میش آبستن سنگین ، کنسانتره فلاشینگ گوسفند ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله

خوراک دام سنگین: انواع کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو انتظار زایش (گاو آبستن) ، کنسانتره تلیسه (گاو غیرشیری) ، کنسانتره گاو خشک ، کنسانتره گوساله پرواری ، کنسانتره استارتر گوساله

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کوتاه در باره کالبد شکافی گوسفند و تشخیص علت مرگ گوسفند

در این ویدیو کالبد شکافی گوسفند انجام می گیرد تا علت مرگ گوسفند مشخص شود. زیاده روی در خوردن دانه های غلات (در این ویدیو دانه های گندم) و سپس نفخ شکم گوسفند، باعث مرگ گوسفند شده است. علت های شایع نفخ شکم گوسفند عبارتند از: تغذیه گوسفند با علوفه سبز تازه به خصوص شبدر ، یونجه و ….. به مقدار بیش از اندازه ( پرخوری گوسفند )، تغذیه گوسفند با دانه های غلات مانند جو ، ذرت ، گندم و ….. به مقدار بیش از اندازه و بدون رعایت دوره عادت پذیری گوسفند، تغذیه گوسفند با کنسانتره حاوی مقدار بالای غلات مانند جو، ذرت، گندم و … به مقدار بیش از اندازه و بدون رعایت دوره عادت پذیری، …..

فیلم کوتاه از یک مزرعه پرورش گوسفند مدرن صنعتی

فیلم آموزشی نمونه یک مزرعه پرورش گوسفند مدرن و صنعتی که تا حدود زیادی راه و رسم پرورش گوسفند در دنیای صنعتی امروز را به علاقه مندان به پرورش گوسفند نشان می دهد. دراین فیلم با خوراک دهی در یک واحد صنعتی، شیردهی به بره به روش تغذیه خزشی ، از شیر گرفتن بره ، دوره جایگزینی شیر با خوراک خشک و جمع آوری کود به روش صنعتی آشنا شوید.

فیلم کوتاه از یک مزرعه پرورش گوسفند در یک روستا در انگلستان

اطمینان یافتن از تولد بره های سالم به بهبود اقتصاد دامداری کمک می کند. در این فیلم کارگر مزرعه به محض ظاهر شدن علائم زایمان گوسفند اقدامات کمکی جهت تسهیل زایش گوسفند را آغاز می کند. بدین ترتیب از سالم به دنیا آمدن بره ها اطمینان حاصل می شود. وی پس از زایمان گوسفند نیز سایر اقدامات حیاتی لازم را برای حفظ بره تازه به دنیا آمده انجام می دهد.

فیلم کوتاه معرفی گوسفند نژاد رومانف

گوسفند رومانف در اصل متعلق به دره ولگا واقع در شمال غرب مسکو در روسیه است، میش رومانف می تواند در هر فصلی از سال بره زایی داشته و چهار، پنج و حتی شش قلوزایی داشته باشد.

فیلم کوتاه معرفی گوسفند نژاد شاروله

یکی از سودزاترین و راحت ترین نژادها برای پرورش گوسفند ، پرورش گوسفند شاروله است که مبدأ اولیه آن کشور فرانسه بوده است. گوسفند نر شاروله به طور متوسط ۱۳۰ کیلوگرم گوسفند ماده شاروله تا ۹۰ کیلوگرم وزن دارد.

فیلم کوتاه معرفی گوسفند نژاد سافولک

پرورش گوسفند نژاد سافولک از محبوبیت زیادی برخوردار است. علت آن رشد سریع و افزایش وزن نسبتاً ناگهانی آن است. نسبت زیادی از وعده غذای گوسفند سافولک به بافت پروتئینی و تولید گوشت تبدیل می شود. در تولید مثل گوسفند سافولک هم نسبتاً فعال هستند و لذا پرورش گوسفند سافولک در اروپا و آمریکا بسیار متداول است.

فیلم کوتاه معرفی بز نژاد سانن

شناخت بز سانن و بز آلپاین از نظر ظاهری در این ویدیوی آموزشی کوتاه می تواند به افرادی که برای اولین بار به موضوع پرورش بز سانن و پرورش بز آلپاین فکر می کنند کمک کند.

فیلم کوتاه معرفی بز نژاد آلپاین

بز آلپاین ، نژادی با جثه نسبتاً بزرگ هستند. مقدار تولید شیر بز آلپاین بالاست و از این نظر شهرت دارند. زایمان بز آلپاین فصلی و در هر بار زایش از یک تا چهار بزغاله به دنیا می آورد. این ویدیوی آموزشی کوتاه می تواند به افرادی که برای اولین بار به موضوع پرورش بز آلپاین فکر می کنند کمک کند.

فیلم کوتاه در باره پرورش گوسفند در کشور پرجمعیت هندوستان

پرورش گوسفند در کشور جهان سومی هندوستان از رونق بسیار زیادی برخوردار است. در هند کشاورزی به صورت وسیعی رواج دارد و قیمت علوفه مورد نیاز نیز پائین است. بازار پرمصرف گوشت برای تأمین نیاز غذایی جمعیت زیاد باعث شده است تا پرواربندی گوسفند در تمام نواحی آن پر رونق و سودزا باشد. در این کشور گوسفند با تغذیه مناسب 40 تا 50 کیلوگرم وزن خود را طی مدت 10 تا 12 ماه به دست می آورد. گوسفند زنده تقریباً نصف قیمت گوسفند ذبح شده تمام می شود و هر گوسفند تقریباً به 2 کیلوگرم خوراک نیاز دارد. رسیدگی منظم و برنامه ریزی و هزینه مناسب، سود زیادی را برای پرورش دهندگان گوسفند در کشور هند به همراه دارد.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.