سئوالی مطرح است که به تفکر زیادی نیاز دارد. چرا مقدار آب موجود در خوراک مرطوب TMR اهمیت دارد در حالی که می‌دانیم TMR تنها بخش خشکی است که گاوها برای رشد و تولید استفاده می‌کنند؟

در دانشگاه، آموزش مفهوم ماده خشک (DM) در مقابل با اسفد (As-Fed) بسیار مهم است. در این مقاله در مورد سهم آب در جیره صحبت می‌کنیم و اینکه چرا میزان رطوبت جیره خوراک دام همیشه مورد بحث بوده است؟ به تفاوت خوردن غلات خشک و غلات با شیر توجه کنید. به طور واضح غلات با شیر، بیشتر ترجیح داده می‌شود. گاوها نیز خوراک دام مرطوب را دوست دارند. اما میزان بهینه آن چه مقدار است، آیا جیره خوراک دام می‌تواند بسیار مرطوب باشد؟

اگر محتوای ماده خشک (DM) جیره 51 درصد و بنابراین 49 درصد آن آب باشد چگونه متوجه می‌شویم که آیا میزان آن در حد بهینه است؟

ما باید منبع رطوبت را مشخص کنیم. رطوبتی که در اثر افزودن آب به جیره حاصل شده باشد نسبت به رطوبتی که در خود علوفه به عنوان علوفه سیلو شده یا علوفه سبز خرد شده وجود دارد متفاوت است.

چرا مدیریت رطوبت در TMR ارزش تلاش را دارد

در درجه اول خوشخوراکی خوراک مرطوب TMR را باید مد نظر قرار دهیم. مصرف گاوها زمانی افزایش می‌یابد که به خوراک دام خشک آب افزوده می‌شود. در اکثر موارد، ما برای بالا بردن تولید شیر در گاوداری‌ها و بهبود وضعیت بدنی و تولیدمثل گاوها می‌خواهیم که مصرف خوراک دام نزد آنها به حداکثر برسد و مرطوب کردن TMR خشک ما را در رسیدن به این هدف یاری می‌کند.

رطوبت، جداسازی خوراک را کاهش می‌دهد

دلیل دومی‌که ما خوراک مرطوب TMR را با خوراک دام خشک مخلوط کرده و به دام می‌خورانیم، این است که هر لقمه از خوراک دام خشک موازنه شده است و برای حفظ توازن آن، ترکیبات خوراک دام از زمانی که ساخته می‌شود تا زمانی که مصرف می‌شود، نباید از یکدیگر جدا شوند.

گاوها توانایی عجیبی در جدا کردن خوراک دام با زبان خود و خوردن بخش‌‌‌های خوشخوراک را دارند. اگرچه با شیوه‌‌‌های خوراک دهی نمی‌توان جداسازی را 100 درصد حذف کرد اما یک TMR با محتوای رطوبتی مناسب کمک می‌کند که جداسازی به حداقل برسد.

اگر مجبور باشید یک هدف کلی برای بهترین نسبت ماده خشک به رطوبت در TMR در نظر بگیرید، احتمالاً نسبت 50 به 50 درصد را در نظر می‌گیرید. می‌توان با خوراک دهی میزان معمول علوفه سیلو شده، محصولات فرعی مرطوب و با افزودن مقدار کمی‌آب به این درصد دلخواه رسید. اما به خاطر داشته باشید که ترکیبات جیره ای رطوبت یکسان در جیره ایجاد نمی‌کنند.

آبی که از طریق خوراک مرطوب TMR (مانند سیلاژ) به جیره اضافه می‌شود رطوبت کل جیره را افزایش می‌دهد، اما در میزان رطوبت دیگر ترکیبات خشک جیره سهیم نیست. ترکیبات مایعی مانند آب و آب پنیر در طرف دیگر طیف هستند و در افزایش رطوبت علوفه و غلات خشک می‌توانند بسیار موثر باشند.

ترکیباتی مانند تفاله‌‌‌های مرطوب باقیمانده کارخانجات تولید ماءالشعیر یا باقیمانده غلات تخمیری مرطوب در وسط طیف هستند. آب این ترکیبات رطوبت سایر ترکیبات را افزایش نمی‌دهند، اما به طور کامل آب دار هستند و آب اضافه شده به جیره خوراک دام را جذب نمی‌کنند.