تغذیه گوساله ها و توصیه های جدید

افزایش نیاز به انرژی بر مبنای توصیه های جدید برای تغذیه گوساله ها

ویرایش هشتم کتاب NRC دارای اطلاعات با ارزشی در مورد تغذیه و خوراک دهی گوساله است که توسط آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی (NASEM) منتشر شده است. در ویرایش قبلی (ویرایش هفتم)، عدم صحت در پیش بینی رشد گوساله وجود داشت و افزایش وزن گوساله را بالاتر از مقدار مشاهده شده در مطالعات تحقیقی پیش بینی کرده بود.در ویرایش جدید (ویرایش هشتم)، ابتدا ما نیاز به انرژی گوساله ها را تعیین کردیم و دریافتیم که مشابه با ویرایش قبلی است. تغییری که در ویرایش جدید ایجاد شده، این است که نیاز نگهداری، برای گوساله ها طی تنش گرمایی و نیز تنش سرمایی، افزایش می یابد. احتیاجات گوساله های هلشتاین و جرسی بعد از تصحیح برای وزن بدن، یکسان در نظر گرفته شد زیرا داده های تحقیقی کافی برای توسعه مدل های مختلف بر اساس نژاد، وجود نداشت. سپس، یک معادله مرتبط با انرژی ذخیره شده (در قالب افزایش وزن بدن)، نسبت به اندازه گوساله و سرعت افزایش وزن بدن، تهیه کردیم. بعد از آن انرژی ابقا شده یا خالص، به نیاز انرژی قابل متابولیسم (ME) تبدیل می شود.

نمودار، همخوانی نزدیکی بین مقادیر پیش بینی شده و مقادیر اندازه گیری شده حقیقی را نشان می دهد. همچنین نشان می دهد که مدل جدید NASEM، افزایش وزن حقیقی را نسبت به مدل NRC قبلی، به ویژه برای گوساله های تغذیه شده با جایگزین شیر و استارتر، بهتر پیش بینی می کند. مدل جدید حدود 100 گرم افزایش وزن بدن کمتری نسبت به مدل قبلی پیش بینی می کند و نزدیکتر به افزایش وزن بدن حقیقی است. مدل، برای کار کردن با مقادیر انرژی قابل متابولیسم خوراک محاسبه شده در معادلات جدید، ارائه و طراحی شده است. کاربران نباید از مقادیر انرژی قابل متابولیسم قدیمی تر یا سایر تخمین ها استفاده کنند، در غیر این صورت، دقت پیش بینی های رشد از بین می رود.

بر مبنای توصیه های جدید برای تغذیه گوساله ها، پروتئین تغییر کرده است

نیاز به پروتئین در این ویرایش تغییر کرده است و به جای پروتئین قابل هضم ظاهری، به شکل پروتئین قابل متابولیسم (MP) ارائه شده است. نیاز به پروتئین به طور کلی کاملاً مشابه با نسخه قبلی است. ما نیاز به اسیدهای آمینه را به طور انفرادی در نسخه جدید نیاز گاوهای شیری به مواد مغذی، ارائه نکردیم. مثل قبل، مقدار پروتئین مورد نیاز در جایگزین شیر، با سرعت رشد بالاتر، بیشتر می شود. زیرا نیاز به ذخیره پروتئین بدنی، نسبت به نیاز به انرژی، سریع تر افزایش می یابد. مدل پیش بینی می کند که برای گوساله هایی که 1 کیلوگرم در روز افزایش وزن دارند، جایگزین شیر باید دارای حدود 25 درصد پروتئین خام باشد. این مقدار مشابه با مقدار پروتئین شیر گاو (بر اساس ماده جامد خشک) است. مدل تغذیه ای جدید در کتاب NRC با استفاده از 416 میانگین در 94 مطالعه تحقیقی منتشر شده، اعتبار سنجی شد. این مطالعات، ترکیبی از مطالعات قدیمی تر و جدیدتر، دامنه ای از مقادیر تغذیه شیر، اطلاعات گوساله هایی که تنها با شیر یا جایگزین شیر تغذیه می شدند و نیز اطلاعات گوساله هایی که با شیر و نیز استارتر تغذیه می شدند و همچنین اطلاعات گوساله های شیرگیری شده را ارائه می کند. مدل، یک کار استثنایی در پیش بینی میانگین عملکرد مشاهده شده بدون انحراف ناشی از سرعت رشد نسبی، انجام داد.

فرمول احتیاجات گوساله برای استفاده در گوساله های تازه متولد شده تا گوساله های بعد از شیرگیری، طراحی شده است. احتیاجات برای گوساله های شیرگیری شده، تا 18 درصد از وزن بدن گوساله بالغ، توصیه شده است. این سطح، معادل 125 کیلوگرم برای یک گوساله هلشتاین با وزن بلوغ 697 کیلوگرم و 95 کیلوگرم برای گوساله جرسی با وزن بلوغ 528 کیلوگرم است. بعد از این وزن، مدل مربوط به تلیسه های در حال رشد باید استفاده شود.

نگاهی جدید به استارتر بر مبنای توصیه های جدید برای تغذیه گوساله ها

ویژگی جدید دیگر، یک معادله پیش بینی برای برآورد مصرف استارتر است. برای پیش بینی مصرف، ما از تقریباً 27،000 داده انفرادی حاصل از 1356 گوساله در 128 مطالعه تحقیقی در سرتاسر جهان استفاده کردیم. این مطالعات، وزن بدن گوساله، مقدار انرژی قابل متابولیسم تأمین شده توسط شیر یا جایگزین شیر و سن گوساله را در زمانی که اولین بار به گوساله استارتر داده شده است را در نظر می گیرند. اگر کاربران، مقدار مصرف استارتر گوساله های خود را ندارند مدل، میزان مصرف استارتر را برای آنها تخمین می زند.

بر مبنای توصیه های جدید برای تغذیه گوساله ها مواد معدنی اهمیت دارند

یک بخش اصلی که به نسخه جدید اضافه شده است، محاسبه نیاز به مواد معدنی در گوساله ها با استفاده از شیوه فاکتوریل مشابه با سایر رده های سنی در گاو است. چندین تغییر در توصیه های مربوط به مواد معدنی حاصل شد:

• کلسیم برای جایگزین شیر پایین تر است ولی برای استارتر و خوراک دوره رشد در مقایسه با نسخه قبلی، مشابه است.
• فسفر حدود 15 درصد برای همه خوراک ها پایین تر است.
• غلظت پتاسیم حدود 70 درصد برای جایگزین شیر بیشتر است ولی برای استارتر و جیره دوره و رشد دهنده مشابه است.
• مس حدود نصف مقدار قبلی است.
• آهن حدود 15 درصد برای جایگزین شیر پایین تر است ولی برای استارتر و جیره رشد مشابه است.
• منگنز برای جایگزین شیر بالاتر ولی برای استارتر و جیره رشد مشابه است.
• روی حدود 40 درصد نسبت به نسخه قبلی بیشتر است.

نیاز به ویتامین ها نیز اصلاح شده است. نیاز به ویتامین D به حدود 3530 واحد بین المللی به ازای هر کیلوگرم مواد جامد جایگزین شیر و ویتامین E به 125 واحد بین المللی به ازای هر گوساله در روز افزایش یافت. این فصل شامل مرور گسترده ای بر تحقیقات علمی است و موضوعات آن شامل مقدار شیر مورد نیاز، مدیریت استارتر، تأمین علوفه، راهکارهای شیرگیری، آغوز، آب، خوراک های مایع، خوراک دهی خودکار و افزودنی های غذایی است و خلاصه ای به روز از هنر تغذیه و خوراک دهی گوساله را فراهم می کند که برای متخصصان تغذیه، دامپزشکان، دانشجویان و تولید کنندگان مفید است.

بر اساس نتایج تحقیقات گسترده د مورد رشد و رفتار گوساله های جوان تغذیه شده با مقادیر بالاتر شیر (از زمان انتشار نسخه قبلی NRC تاکنون)، کمیته توصیه می کند که حداقل مقدار شیر یا مواد جایگزین شیر که تغذیه می شود، 1.5 درصد وزن تولد در شرایط خنثی دمایی باشد. کمیته همچنین به مقالاتی ارجاع می دهد که فواید تغذیه شیر حتی بیشتر نسبت به این مقدار را نشان می دهند و به کاربران توصیه می کند که این مورد را در نظر داشته باشند.

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.