آغوز بهترین منبع برای تقویت قوای جسمانی بره و بزغاله تازه متولد شده است و خوراندن آن به بره و بزغاله تازه تولد، شانس بقا و حفظ سلامت آنها را در هفته اول زندگی بالا می برد
خوراک بز شیری سانن و آلپاین باید تمام احتیاجات غذایی را برای تولید بالای شیر تأمین کند و بهتر است به صورت کنسانتره پلت تولید شده و در اختیار آنها قرار گیرد
همانطور که تولید شیر بزهای نژاد سانن و آلپاین چند برابر بزهای بومی است به همان نسبت احتیاجات آنها نیز نسبت به بزهای بومی بالاتر است. بنابراین کسانی که مایل به پرورش بزهای سانن یا آلپاین هستند باید امکانات لازم نظیر جایگاه مناسب، تامین خوراک مورد نیاز و تامین تجهیزات و لوازم بهداشتی را در دامداری پیش بینی نمایند.
راه اندازی و ایجاد واحد پرورش بز سانن و آلپاین با خرید بزهای نر و ماده از نژاد خالص یا خرید چند بز نر خالص و آمیخته گری آنها با بزهای بومی طی چند نسل امکان پذیر است
دامدارانی که قصد دارند تا پرورش بز را بصورت مزرعه ای و یا در سیستم های بسته انجام دهند، انتخاب بز سانن به دلیل ظرفیت بالاتر تولید شیر، مناسب تر است ولی انتخاب بز آلپاین به دلیل انطباق بیشتر ویژگیهای آن با شرایط کوچ، قدرت پیاده روی و کوه پیمایی و استفاده بهتر از مراتع بالادست، برای دامدارانی که قصد کوچ های میان مدت و طولانی مدت را دارند نسبت به سایر نژادهای مشابه مزیت دارد.
پرورش بز در معیشت خانوارهای روستایی و عشایری پرنقش است به طوری که دو یا سه راس بز با تولید متوسط احتیاجات شیر یک خانوار روستایی را در سال فراهم می کند.
پرورش گوسفند و بز و گاو باید علمی شود تا رونق پیدا کند، باید از طریق خلاقیت و نوآوری در راستای کم کردن هزینه های تولید و افزایش بهره وری، سبب سوددهی و رونق اقتصادی در این حوزه باشیم.