غذای گوساله و تغذیه مناسب گوساله امکان پیشرفت دارند

غذای گوساله و تغذیه گوساله به طور مطلوب زمینه یک عمر طولانی و پربازده را برای گوساله فراهم می کند. تغذیه گوساله بعد از سال ها بی توجهی مورد توجه برخی از محققین دامپروری قرار گرفته است.

افزایش میزان خوراک دهی محتوی پروتئین و چربی بالا، پاستوریزه کردن شیر و روش های جدید خوراک دهی روش هایی هستند که می توانیم از طریق آن تغذیه گوساله را بهبود دهیم. کدامیک از این گرایش ها در صنعت تأثیرگذار می باشند؟ آیا امکان پیشرفت بیشتری در زمینه خوراک دهی گوساله وجود دارد؟

گاوداری های شرکت کننده در یک تحقیق در باره غذای گوساله به چهار گروه تقسیم شدند:

۱- خیلی کوچک (کمتر از ۳۰ گاو در گله دوشا).

۲- کوچک (بین ۳۰ تا ۹۰۰ گاو).

۳- متوسط (بین ۱۰۰ تا ۴۹۹ گاو).

۴- بزرگ (۵۰۰ گاو به بالا).

این تحقیق طی سال های گذشته در ۱۷ گاوداری مهم انجام شد. یافته ها نشان دادند که برنامه های  موجود در باره غذای گوساله ها در این گاوداری ها بسیار متفاوت است.

وقت و انرژی بیشتری صرف غذای گوساله و تغذیه گوساله صرف کنیم

استفاده از جایگزین شیر در بسیاری از گاوداری ها رایج است. در یک تحقیق گزارش شد که نیمی از گاوداری ها (۴۹.۹ درصد) حداقل از مقداری جایگزین شیر دارویی یا غیر دارویی استفاده می کنند. گله های متوسط بیشتر از جایگزین شیر استفاده می کنند.

درصد بالایی از گله ها (۵۵.۷ درصد) برای مقداری از غذای گوساله یا تمام خوراک خود از شیر پاستوریزه استفاده می کنند. برخلاف اینکه خوراندن شیر پاستوریزه نشده مشکلات سلامتی را با خود به همراه دارد، برخی از گاوداری ها آن را یک منبع غذای گوساله می دانند که به راحتی و آسانی قابل دسترس است. مصرف شیر پاستوریزه نشده با افزایش اندازه گله کاهش یافت و مصرف آن در گله های کوچک ۷۲.۹ درصد و در گله های بزرگ ۲۶.۳ درصد می باشد. پاستوریزه کردن شیر در گاوداری بزرگ (۴۳.۸ درصد) بسیار رایج بود. به طور کلی، شیر پاستوریزه شده فقط در ۷.۴ درصد از گاوداری ها خورانده می شد.

افزودن انواع خاص اسیدها

افزودن انواع خاص اسیدها به شیر برای کاهش PH و محدود کردن رشد باکتری ها، که امکان نگه داشتن شیر در بیرون از یخچال به مدت 1 تا 3 روز را فراهم می کند، از محدودیت کمی برخوردار بود. نتیجه این عمل شیر اسیدی شده ای است که در 1.7 درصد گاوداری ها خورانده می شود.

جایگزین شیر یک منبع تغذیه ای خوب برای گوساله ها

با وجودی که جایگزین های شیر منبع تغذیه ای بسیار خوبی به عنوان غذای گوساله ها می باشند، اما با شیر کامل قابل مقایسه نیستند. درصد پروتئین در شیر کامل ۲۷ درصد و در جایگزین شیر ۲۰ درصد می باشد. اکثر گاوداری ها جایگزین شیر با ۲۰ درصد پروتئین به گوساله ها می خورانند اما جایگزین شیر محتوی پروتئین بالا یک گزینه مهم می باشد. گاوداری های بزرگ به احتمال زیاد جایگزین شیر با محتوی پروتئین بالا به گوساله ها می خوراندند. حدود گاوداری های بزرگ (۲۳ درصد) جایگزین شیر با محتوی پروتئینی ۲۵ تا ۲۹ درصد به گوساله ها می خوراندند. اما فقط ۶.۶ درصد گاوداری های کوچک و ۹.۴ درصد گاوداری های متوسط از جایگزین شیر با همان میزان محتوی پروتئینی استفاده می کردند.

شیر کامل

شیر کامل نسبت به جایگزین شیر، چربی بیشتری دارد (۳۰ درصد در شیر کامل و ۲۰ درصد در جایگزین شیر) اکثر گاوداری ها (۸۱.۷ درصد) از جایگزین شیر با چربی ۲۰ درصد به عنوان غذای گوساله ها استفاده می کردند.

خوراک دهی به گوساله ها با تکرار بیشتر

اخیرا به مسئله خوراک دهی با تکرار بیشتر به گوساله های پیش از شیرگیری پرداخته شده است اما هنوز اکثر گاوداری ها (۸۸.۹ درصد) دوبار در روز به گوساله ها خوراک می دهند. فقط ۶.۶ درصد آنها سه بار در روز به گوساله ها خوراک می دهند. خوراک دهی گوساله های باقیمانده یا به صورت انتخاب آزاد یا یک بار در روز و یا بیشتر از سه بار در روز می باشد.

تحقیقاتی در جهت مشخص کردن میزان خوراک گوساله های پیش از شیرگیری انجام شده است. مدتهاست که حد نرمال روزانه ۳.۸ لیتر می باشد ولی گوساله ها در صورتیکه بیشتر از ۳.۸ لیتر خوراک مصرف کنند می توانند رشد کنند. اکثر گاوداری های بسیار کوچک و متوسط، روزانه ۳.۸ تا ۴.۷ لیتر خوراک در اختیار گوساله ها قرار می دهند. درصد بالایی از گاوداری های بزرگ ۷.۵ تا ۸.۵ لیتر و کمتر از ۱۰ درصد آنها روزانه میزان ۹.۵ لیتر خوراک به گوساله ها می دهند. بیش از نیمی از گاوداری ها (۵۳.۳ درصد) روزانه مقدار ۳.۸ تا ۴.۷ لیتر خوراک به گوساله ها می دهند. آب به طور میانگین در روز ۱۷.۳ به گوساله ها خورانده شد و خوراندن کنسانتره گوساله به طور میانگین در روز ۱۰.۸ آغاز شد. علوفه به طور میانگین در روز ۳۶ ارائه می شد اما زمان شروع خوراندن علوفه با افزایش اندازه گله طولانی تر می شود به طور مثال در گله های بزرگ تا روز ۵۸.۱  به گوساله ها علوفه نمی خورانند.

سن از شیرگیری گوساله ها

میانگین سن از شیرگیری هفت هفتگی بود و تقریبا  گله ها در سن ۹ هفتگی گوساله های ماده را از شیر می گیرند. تعداد کمی از گاوداری ها در سن ۴ هفتگی یا کمتر گوساله ها را از شیر می گیرند، در حالی که تقریبا  آنها در سن ۱۳ هفتگی یا بیشتر گوساله ها را از شیر می گیرند.

تعیین سن از شیرگیری در اکثر گاوداری ها (۳۴.۱ درصد) هدف اصلی فرآیند از شیرگیری است. سن از شیرگیری در  دیگر از گاوداری ها زمانی است که گوساله ۰.۹ کیلوگرم استارتر مصرف می کند. گله ها با اندازه های متوسط به احتمال زیاد سن از شیرگیری را براساس مصرف استارتر قرار می دادند.

ما به دستاوردهای زیادی در زمینه پرورش گوساله رسیده ایم و همچنان به یادگیری ادامه می دهیم زیرا هنوز فضا برای پیشرفت وجود دارد. پرورش گوساله یک سرمایه گذاری برای آینده گاوداری می باشد.

خوراک دام سنگین: انواع کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو انتظار زایش (گاو آبستن) ، کنسانتره تلیسه (گاو غیرشیری) ، کنسانتره گاو خشک ، کنسانتره گوساله پرواری ، کنسانتره استارتر گوساله

خوراک دام سبک: کنسانتره گوسفند پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند ، کنسانتره میش شیرده ، کنسانتره میش آبستن سنگین ، کنسانتره فلاشینگ گوسفند ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله

برای مشاهده قیمت خوراک دام و خرید خوراک دام از کارخانه تولید خوراک دام (اینجا کلیک کنید)

منبع: نشریه صنعت گاو شیری ، هوردز دیری من (شرکت تعاونی وحدت)

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.