صنعت گاوداری 3 و تجربه های کاربردی مفید

تهویه در گوساله ها حتی در هوای سرد هم مهم است

در تابستان، تهویه مناسب در جایگاه دامها شامل کنترل حرارت و خنک کردن است. در زمستان، هدف دیگری از تهویه اهمیت پیدا می کند، حذف رطوبت. این امر بویژه برای گوساله ها اهمیت دارد چرا که میزان رطوبت در جایگاه در انتقال بیماری ها نقش دارد.

رطوبت، عمدتاً از تنفس دام ها حاصل می شود و برآورد شده است که یک گوساله تقریباً 900 گرم آب طی 24 ساعت در دمای 3 درجه سانتیگراد تولید می کند. هوای سرد نمی تواند به اندازه هوای گرم، این مقدار از رطوبت را در خود نگه دارد. بنابراین، اگر هوا به طور پیوسته جریان نداشته باشد، این رطوبت در محیط گوساله میعان می شود. گوساله ها حرارت بدن زیادی همانند گاوها ندارند تا به جذب رطوبت کمک کند.

علاوه بر تبادل هوا، توزیع هوا نیز عامل کلیدی برای اجتناب از ایجاد هوای مانده و مرطوب در جایگاه است. تهویه فشار مثبت می تواند این کار را به خوبی انجام دهد و جایگاه گوساله ها باید ضمن تبادل هوای کافی، محیطی عاری از کوران در قسمت عقب تأمین کند. صرف نظر از نوع سیستم، مواد مغذی کافی به گوساله ها تغذیه کنید و از ژاکت گوساله در صورت لزوم استفاده نمایید.

بهترین بستر برای گله

عوامل بیماری زا دشمن موفقیت مزارع پرورش دهنده گاو شیری هستند و بستر می تواند زیستگاهی برای رشد این عوامل باشد. هنگام انتخاب بهترین گزینه برای بستر، آسایش گاو و گاودار را مد نظر قرار دهید. گاوها در هنگام دراز کشیدن و تولید شیر باید احساس راحتی کنند و گاودارها در استفاده و پرداخت هزینه بستر باید راحت باشند.

استفاده از بسترهای فشرده یکی از شیوه های بسترریزی است که برای گاو آسایش و راحتی فراهم می کند، اما معمولاً میزان عوامل بیماری زا در آن بالا است و به نیروی کار بیشتری نیاز است. توصیه شده است که بستر فشرده باید یک تا دو بار در سال تعویض شود و فن ها برای خشک کردن سطوح استفاده شوند. استفاده از کاه برای بستر می تواند به جذب رطوبت کمک کند و به صورت عایق عمل کند.

طبق مطالعه انجام شده در مجله علوم دامی، گاوها کاه ها با قطعات کوچکتر را ترجیح می دهند (1.8 سانتیمتر). کاه یک بستر ارزان قیمت است و نسبت به دیگر بستر ها سریع تر خشک می شود.

ماسه یک بستر تمیز است که برای سلامت سم و پا سودمند است. علاوه بر آن، سطح خنک تری برای گاو فراهم می کند. با این وجود اندازه ذرات ماسه اهمیت دارد. ذرات بسیار کوچک ماسه، آب را در خود نگه می دارند و ذرات بسیار بزرگ آسایش کمتری برای گاو فراهم می کنند. اندازه ذرات 0.1 تا 2 میلیمتری ترجیح داده می شود و عمق 15 تا 20 سانتیمتری برای بستر فری استال بهینه است.

بستر مناسب را بر اساس میزان فراهمی آسایش، بودجه مالی و زمانی انتخاب کنید. اگر استال ها به خوبی تمیز و نگهداری شوند، گاوها تمیز شوند و آماده سازی سرپستانک قبل از شیردوشی به طور کامل انجام شود، سطح شمار سلول بدنی را در هر منبع بستری می توان پایین نگه داشت.

تنش گرمایی در تلیسه ها اثرات طولانی مدت دارد.

مراقبت مناسب از تلیسه های جایگزین در دوران آبستنی، برای موفقیت طولانی مدت گاو در تولید شیر و حفظ سلامت آن هنگامی که وارد گله دوشا می شود، اهمیت دارد.

محققان عنوان کردند که تلیسه های آبستن همانند گاوهای خشک می توانند اثرات مخرب تنش گرمایی بر رشد پستان را تجربه کنند. تنش گرمایی می تواند اثرات طولانی مدتی مانند کاهش تولید شیر و کاهش انتقال فعال به گوساله ها داشته باشد.

در یک مطالعه 60 درصد تلیسه ها ارزیابی شده و به دو گروه تقسیم شدند. جایگاه نیمی از تلیسه ها مجهز به سایبان، فن و آب پاش بود، در حالیکه جایگاه گروه دیگر فقط به سایبان مجهز بود. بعد از زایمان، میزان تولید شیر تلیسه هایی که در محیط کاملاً خنک بودند نسبت به تلیسه های گروهی که فقط سایبان داشتند 3.9 کیلوگرم بیشتر بود.

علاوه بر آن، تلیسه هایی که تنش گرمایی را تجربه کردند زودتر زایمان کردند و گوساله های آنها کاهش انتقال lgG را تجربه کردند. تیم تحقیقاتی چنین نتیجه گرفت که کاهش نرخ انتقال غیرفعال به کاهش عملکرد سیستم ایمنی و نرخ بقا منجر می شود. با استفاده بیشتر از فن ها و آب پاش ها می توان اثرات تنش گرمایی در تلیسه ها را کاهش داد.

استفاده از علوفه سبز برای گوساله های تازه از شیر گرفته را محدود کنید

بعد از شیرگیری، دامداران زیادی احتمالاً شروع به تغذیه گوساله ها با علوفه می کنند. در یک تحقیق وقتی گوساله ها بعد از شیرگیری با مقادیر نسبتاً بالای علوفه ریز خرد شده همراه با کنسانتره تغذیه می شدند، سرعت رشد استاندارد محقق می گردید ولی تهیه علوفه با اندازه درشت راحت تر است زیرا زمان فرآوری و هزینه جیره کاهش می یابد. محققان، سه سطح مختلف از علوفه سبز در جیره گوساله های از شیرگیری شده را مورد بررسی قرار دادند و پاسخ گوساله ها را در میزان رشد، مصرف خوراک، قابلیت هضم و تخمیر ارزیابی کردند. به محض اینکه 45 رأس گوساله در 6 هفتگی از شیر گرفته شدند، استارتر و علوفه سبز درشت خرد شده را جداگانه از 7 تا 9 هفتگی دریافت کردند. سپس جیره کاملاً مخلوط (TMR) دارای کنسانتره آسیاب شده و علوفه سبز در سطح 10، 17.5 و 25 درصد ماده خشک جیره دریافت کردند. میزان رشد، نمونه های مدفوع و خون و نمونه های مایع شکمبه تا 16 هفتگی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. گوساله هایی که علوفه زیادی در جیره آنها بود، 16 درصد ماده خشک کمتر، به دلیل پر شدن بیشتر شکمبه مصرف کردند ولی قابلیت هضم ماده خشک متفاوت نبود. همه گوساله ها بعد از انتقال به جیره کاملاً مخلوط، با کم شدن افزایش وزن روزانه و وزن کلی بدن مواجه شدند، هر چند که تفاوتی در رشد اسکلتی آنها وجود نداشت. محققان نتیجه گیری کردند که تغذیه علوفه سبز در سطح بیش از 10 درصد ماده خشک مورد نیاز، مصرف خوراک و رشد را در گوساله های شیرگیری شده کاهش می دهد.

مصرف لبنیات در سالمندان، خطرات مربوط به دوره پیری را کاهش می دهد

در بسیاری از جوامع عده زیادی از افراد مسن در خانه سالمندان زندگی می کنند و متأسفانه آنها محصولات لبنی که غنی از مواد مغذی سازنده استخوان مانند کلسیم و پروتئین هستند را به مقدار کافی دریافت نمی کنند و خطر شکستگی استخوان در آنها افزایش می یابد. مطالعه ای توسط دو محقق در دانشگاه ملبورن استرالیا انجام شد و نتایج آن نشان داد که وقتی سالمندان، شیر، پنیر و ماست بیشتری مصرف می کنند، خطر شکستگی ها و زمین خوردن ها کاهش می یابد.

گروه محققان استرالیایی، 60 مرکز مراقبت از سالمندان با 7200 سالمند که بیش از دو وعده لبنیات در روز مصرف نمی کردند را مورد مطالعه قرار دادند و به طور تصادفی آنها را در یکی از دو تیمار قرار دادند. گروه شاهد همان منوی همیشگی خود و کمتر از دو وعده محصولات لبنی در روز مصرف کردند و روزانه شامل 700 میلیگرم کلسیم و 58 گرم پروتئین از محصولات لبنی بود. در تیمار آزمایشی، لبنیات بیشتری به منوی آنها اضافه شد به طوری که شیر مصرفی با پودر شیر تقویت شد و دسرها و میان وعده های لبنی در اختیار آنها قرار داده شد. در این مراکز، مصرف لبنیات به 3.5 وعده و کل کلسیم دریافتی به 1142 میلیگرم و پروتئین به 69 گرم در روز افزایش یافت. نتایج در یک مجله بین المللی پزشکی منتشر شد و نشان داد افرادی که لبنیات بیشتری مصرف کرده اند، خطر شکستگی استخوان در آنها 33 درصد، خطر شکستگی استخوان لگن 46 درصد و خطر زمین خوردن تا 11 درصد کاهش یافته است. به دلیل اینکه بخش زیادی از شکستگی ها و زمین خوردن ها در مراکز سالمندان روی می دهد، این محققان نتیجه گیری کردند که تأمین لبنیات بیشتر در منوی این مراکز، روشی ساده و در دسترس برای کاهش خطر این شکستگی ها در افراد سالمند است.

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.