آب مصرفی گاوداری از نظر کیفیت و مواد مغذی موجود در آن

حتما شما از اثرات نوشیدن آب بر سلامت و عملکرد گاو و گله آگاه هستید ولی اگر همه آنها را به گاوداران بگوئید باز هم عده ای از گاوداران حاضر به گوش دادن به این توصیه ها در مورد اهمیت آب مصرفی گاوداری نیستند.

یک محقق و استاد دنشگاه ایالت میشیگان در آمریکا ذکر کرد که در آمریکا هیچ کس اطلاعات زیادی در مورد تأثیر کمیت و کیفیت آب روی گاوها ندارد. این موضوع مورد تحقیق او بوده و چهل و پنج سال است که نتایج بررسی های خود در باره آب مصرفی گاوداری ها را در اختیار گاودارها قرار داده است ولی فقط تعدادی از آنها به آن توجه کرده اند.

این محقق در یک سخنرانی با موضوع «کیفیت و مواد مغذی در آب آشامیدنی گاوداری ها» گفت: آب موضوعی پیچیده است که تأثیرات عمیقی دارد و می توان کل روز در باره آن صحبت کرد.

پیام های مهم در ارتباط با آب مصرفی گاوداری

او سه پیام مهم و کلیدی را با گاوداران به اشتراک گذاشت:

• نوشیدن آب فراوان و با کیفیت از مهمترین نیازهای غذایی گاو می باشد.
• گاوها به ازای هر کیلوگرم وزن نسبت به دیگر حیوانات به آب بیشتری نیاز دارند.
• آب می تواند فراوان و ارزان باشد.
• آب با کیفیت و کمیت پایین می تواند بر سلامتی و تولید گاوها تأثیر زیادی داشته باشد.
• معمولا هنگام تنظیم جیره، کیفیت و کمیت آب نادیده گرفته می شود.
• سولفات، کلر، آهن، منگنز و نیترات از پنج عنصر مهم محلول در آب هستند که باید مورد توجه باشند.
• راه های مؤثر دیگری هم برای تأمین این عناصر وجود دارد اما می توانند بسیار گران باشند.

 این محقق در سخنان خود سه سؤال مطرح کرد: آب چیست؟ آیا گاوها آب کافی دریافت می کنند؟ اگر کیفیت آب بد باشد باید چه کرد؟

آب چیست؟ آیا گاوها آب کافی دریافت می کنند؟ اگر کیفیت آب بد باشد باید چه کرد؟

اندازه گیری آب مصرفی گاوداری از نظر کیفیت، بدون داشتن ابزار اندازه گیری در هر گروه و پیگیری دقیق هر گاو مشکل می باشد، اما این سنجش برای تصمیمات مدیریتی آگاهانه دارای اهمیت هستند.

میانگین مصرف آب روزانه هر گاو با توجه به نژاد، آب و هوا، گاوداری و کیفت آن می تواند بسیار متفاوت باشد. مقدار آن بر اساس یک حساب تخمینی، روزانه بین ۱۵۱ تا ۱۸۹ لیتر برای هر گاو شیری می باشد. مصرف کم آب می تواند مصرف خوراک دام و تولید شیر را محدود کند و بر سلامتی، تولیدمثل و دستگاه ایمنی گاو تأثیر منفی بگذارد.

عوامل بسیاری می توانند به مصرف کم آب منجر شوند که عبارتند از: کوچک بودن آبشخور، کافی نبودن آب، تمیز نبودن آب یا پر نکردن سریع آبشخور. اما اغلب بدمزه بودن هم باعث کاهش مصرف آب در گاوداری است.

اولین سؤالی که همیشه در درجه اول از گاودارها باید پرسید این است که آیا شما از آبشخور آب می نوشید؟ اگر نه، انتظار نداشته باشید گاوها هم بنوشند. کاهش ناگهانی کیفیت آب گاوداری به کاهش ۳۰ درصدی مصرف آن در هفته و کاهش مصرف خوراک دام و تولید شیر، بین ۲۰ تا ۳۰ درصد منجر می شود.

معمولاً لازم است که برای تشخیص علت کاهش مصرف آب، آزمایش کم هزینه ای روی آب انجام شود. توصیه می شود این آزمایش هر 3 تا 4 ماه یکبار توصیه می شود. از میان تمامی مواد ارگانیک، سولفات، کلر، آهن، منگنز و نیترات، پنج جامد عمده قابل حل (TDS) در آب را تشکیل می دهند.

معمولا TDS پائین (مقدارتوصیه شده 500 قسمت در هر میلیون) زیاد باعث تعجب نمی شود. یکی از این جامدات که استثناء می باشد آهن است، (ppm0.3 یا کمتر، طبق توصیه) زیرا ماده ای است که مقدار آن کم است و می تواند برای دام مشکلاتی را ایجاد کند، اما TDS را زیاد افزایش نمی دهد.

این محقق متوجه شد که میزان نیترات نسبتا بالا است (طبق توصیه او ppm10 یا کمتر) به خصوص در مناطقی که کود شیمیایی استفاده می شود. او عنوان کرد که: نیترات بدون شک بر عملکرد تولید مثلی برخی از گله ها اثرگذار است.

مراقب مقدار سولفات موجود در آب مصرفی گاوداری باشید

مقدار سولفات و کلر (طبق توصیه ppm250 یا کمتر برای هر یک) مورد ارزیابی قرارگرفت. سولفات بیشترین عنصر محلول در آب را تشکیل می دهد. هر مقدار بالاتر از ppm250 می باشد باعث نگران می شود زیرا می تواند بر گاوها اثرگذار باشد. سولفات بین ppm250 تا ppm500 می تواند به اسهال و از دست دادن آب بدن به ویژه در گوساله ها و گاوهای زنده زا منجر شود.

جمع مقدار سولفات و کلر موجود در آب مصرفی گاوداری اگر بیش از ppm1000 در گاوهای دوشا باشد باعث افزایش اسهال، جفت ماندگی و جابجایی شیردان می شود و همچنین مصرف آب، ماده خشک و تولید شیر را کاهش می دهد. او هشدار داد در صورتی که مقدار سولفات به بیش از ppm500 برسد، باید به طور جدی به درمان پرداخت. اولین راه حل، یافتن منبع آب با مقدار سولفات کمتر است. اسمز معکوس بسیار گران قیمت است اما در پاک کردن 95 درصد آلودگی ها مؤثر است. این روش در برخی گاوداری های بزرگ که با مشکل رو به رو هستند کاربرد دارد.

این محقق ذکر کرد در رابطه با سولفات بالا در آب مصرفی گاوداری در صورتی که نتوانید منبع آب تمیزی پیدا کنید، تنها روش اقتصادی و معقول همین است.

تنظیم آهن، هم می تواند نسبتا ارزان و راحت باشد. پروکسید هیدروژن روش منتخب است و مزیت آن این است که می توان با دو ماده طبیعی به مشکل خاتمه داد: آب و اکسیژن. در این روش جلبک و لجن از بین می روند. نیمه عمر پراکسید اکسیژن تقریبا ۲ ساعت است. پراکسید هیدروژن بر خلاف کلر میکروب های شکمبه را از بین نمی برد.

خوراک دام سنگین: انواع کنسانتره گاو شیری ، کنسانتره گاو انتظار زایش (گاو آبستن) ، کنسانتره تلیسه (گاو غیرشیری) ، کنسانتره گاو خشک ، کنسانتره گوساله پرواری ، کنسانتره استارتر گوساله

خوراک دام سبک: کنسانتره گوسفند پرواری ، کنسانتره عمومی گوسفند ، کنسانتره میش شیرده ، کنسانتره میش آبستن سنگین ، کنسانتره فلاشینگ گوسفند ، کنسانتره استارتر بره و بزغاله

برای مشاهده قیمت خوراک دام و خرید خوراک دام از کارخانه تولید خوراک دام (اینجا کلیک کنید)

منبع: نشریه صنعت گاو شیری ، هوردز دیری من (شرکت تعاونی وحدت)

فیلم کوتاه از فرآیند تولید در کارخانه خوراک دام دستچین

1- مواد اولیه (جو، ذرت، کنجاله های سویا، کلزا، آفتابگردان، سبوس گندم) وارد کارخانه خوراک دام شده، مواد اولیه پس از بازدید و در صورت لزوم کنترل کیفیت آزمایشگاه تخلیه می گردند. 2- چنانچه ضایعاتی در مواد اولیه وجود داشته باشد جداسازی می گردند. 3- نهاده ها آسیاب شده و به ذرات ریز متناسب با تغذیه دام هدف تبدیل می شوند. مجموعه مواد اولیه شامل غلات و کنجاله های آسیاب شده وارد میکسر می شوند. همزمان ریز مغذی های خاص که بطور طبیعی در نهاده ها وجود ندارند به ترکیب افزوده می گردند. مواد به طور یکنواخت و همگن با یکدیگر مخلوط می شوند. 4- مواد مخلوط شده وارد دستگاه کاندیشنر می شوند. ملاس چغندر برای خوش خوراک شدن و چسبندگی ذرات به مخلوط اضافه می گردد. همزمان تزریق بخار به منظور میکروب زدایی، پخت و تسهیل هضم خوراک در دستگاه گوارش دام  انجام می گردد. 5- محصول نهایی در دستگاه پلت ساز تحت فشار بالا قرار می گیرد. طی این فرآیند مواد به کنسانتره پلت (توده های فشرده فشنگی) تبدیل می شوند. 6- دانه های پلت به مدت معینی تحت جریان شدید هوا قرار می گیرند. در این فرآیند دانه های پلت رطوبت خود را از دست داده، خشک و خنک می گردند. 7- انتقال به سیلوهای نگهداری و بارگیری به مقصد مراکز مصرف.

فیلم کمک به درمان گاو تازه زا که به علت کمبود کلسیم زمین گیر شده است

همزمان با زایمان گاو شیری، حیوان با مشکلات زیادی مواجه می شود که کمبود کلسیم گاو برای تولید شیر یکی از بزرگترین آنها می باشد. به منظور تأمین کلسیم مورد نیاز در پستان برای تولید آغوز، گاوها باید حداقل دو برابر کلسیمی که برای رشد در اختیار جنین قرار می دهند را از طریق آزادسازی اضافی کلسیم ذخیره شده در استخوان و دریافت اضافی از طریق جیره جذب کنند. گاودار باید بداند که با آغاز شیردهی و تنها طی یک ساعت نیاز گاوها به کلسیم بالا می رود و ممکن است به آنها شوک وارد شود و در نتیجه گاو شیری عملکرد ماهیچه ای و اسکلتی خود را از دست می دهد.

فیلم در باره چگونگی کنترل نفخ شکم گوساله و گاو

شما باید کاملاً در جهت کاهش عوامل ایجاد نفخ شکمبه ای تلاش کنید. چرای گاو با شبدر یا یونجه تازه باعث بروز نفخ شکم گاو از بهار تا پائیز می شود. نفخ در گوساله هایی که شکمبه آنها کامل رشد نکرده است رایج تر است زیرا دوازدهه آنها در اثر گاز یا مایعات متورم می شود. کلیپ آموزشی جهت کنترل نفخ شکم گوساله و پیشگیری از تلف شدن گوساله در فرآیند پرورش گوساله. لطفاً با نظرات خود از ما حمایت کرده و سبب دلگرمی ما شوید.

فیلم کوتاه از یک گاوداری تمام اتوماتیک در کشور آمریکا

در این بازدید با قسمتهای مختلف یک گاوداری تمام اتوماتیک شامل شیردوشی تمام اتوماتیک، حمل شیر، محل استراحت گاوهای شیرده و تغذیه گاو شیرده آشنا شوید.

فیلم یک گاوداری متوسط شیری در کشور هلند

این فیلم قسمتهای مختلف یک گاوداری شامل بهاربندها، گوساله دانی، انبار سیلوی ذرت و سایر قسمتهای یک گاوداری متوسط شیری را به تصویر کشیده است.

فیلم مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی

در این ویدیو با مراحل شیردوشی در گاوداری صنعتی شامل: ضدعفونی پستان گاو قبل از دوشش ، دوشیدن مکانیزه گاو ، تمیز کردن پستان گاو بعد از دوشش و … آشنا می شوید.

فیلم آشنایی با علائم ظاهری ورم پستان گاو شیری

علائم ظاهری ورم پستان در شرایطی که آلودگی همه پستان ها را درگیر نکرده و در تمامی مجاری منتشر نشده باشد چیست و در این صورت چه مراحلی برای درمان گاو مبتلا به ورم پستان باید طی شود؟

فیلم آموزشی در باره ابتلا به ورم پستان گاو شیری

یکی از مشکلاتی که اغلب افرادی که به پرورش گاو شیری اشتغال دارند مشکل بیماری ورم پستان در گاو شیری می باشد. در این ویدیوی کوتاه آموزشی با مکانیسم ابتلا به ورم پستان در گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی تشخیص و درمان ورم پستان در گاو شیری

در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تشخیص ورم پستان گاو شیری و همچنین با نحوه درمان ورم پستان گاو شیری در یک واحد پرورش گاو شیری آشنا شوید.

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله

فیلم آموزشی شاخ سوزی گوساله تلاشی برای کمک به مدیریت بهتر گاوداری است. شاخ سوزی یک عمل ضروری برای ایمنی انسان و حیوان از سوی انجمن دامپزشکی شناخته شده است.

فیلم آموزشی خارج کردن میخ از سم گاو

در یک مزرعه پرورش گاو شیری ممکن است با مواردی همچون فرو رفتن میخ به سم گاو شیری روبرو شوید. در آن صورت باید هر چه زودتر اقدام به خارج کردن میخ از سم گاو کنید تا دچار عفونت سم نشود. در این ویدیوی آموزشی ساده و کوتاه با چگونگی خارج کردن میخ از سم گاو آشنا می شوید.

فیلم سم چینی گاو

سم چینی منظم در دامداری ها در کنار رعایت بهداشت عمومی دامداری راهکار مؤثری برای کنترل درماتیت انگشتی و جلوگیری از لنگش در گاوداری ها و فارم های پرورشی است.

فیلم عمل آوری سیلاژ ذرت

عمل آوری سیلاژ ذرت علوفه ای شامل مراحل برداشت ذرت علوفه ای ، حمل ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای ، سیلو کردن ذرت علوفه ای.

فیلم خلاصه شده از جمع آوری ذرت علوفه ای تا عمل آوری سیلاژ ذرت

فرآیند جمع آوری ذرت علوفه ای ، فشرده سازی ذرت علوفه ای و پوشاندن سیلاژ ذرت.

فیلم چگونگی تولید سیلاژ ذرت بسته بندی

ذرت علوفه ای بسته بندی و عمل آوری شده یا سیلوی ذرت تخمیر شده یکی از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده خوراک دام در دامداری ها و گاوداری ها و مراکز پرورش گاو شیری است. در این ویدیوی آموزشی با چگونگی تولید سیلوی ذرت بسته بندی شده به صورت استاندارد آشنا می شوید.