از شیرگیری گوساله

ازشیرگیری گوساله و موفقیت آن مستلزم آن است که استحصال مواد مغذی از شیر به محصولات نهایی تخمیر شکمبه ای (پروتئین میکروبی و اسیدهای چرب فرار) تبدیل شود.

از شیرگیری گوساله ها بر اساس سن ساده ترین کار می باشد و به وزن کردن گوساله ها و ارزیابی تغذیه توسط استارتر گوساله نیاز ندارد، آنچه مسلم است این است که منابع خوراکی مایع مانند جایگزین شیر، شیر ضایعاتی و ترکیب استارتر گوساله از نظر پروتئین و چربی بر زمان از شیرگیری تأثیر گذارند.