علوفه گاو شیری مواد مغذی و فیبر مؤثر مورد نیاز گاو برای افزایش هضم پذیری کل جیره را تأمین می کند چرا که شکمبه نشخوارکننده ها برای خوردن علوفه طراحی شده است و علوفه، پایه جیره گاوهای شیری به منظور دستیابی به تولید بالا، سلامت گاو، عملکرد مفید و بازده بالا در گله می باشد.