علوفه گاو شیری مواد مغذی و فیبر مؤثر مورد نیاز گاو برای افزایش هضم پذیری کل جیره را تأمین می کند چرا که شکمبه نشخوارکننده ها برای خوردن علوفه طراحی شده است و علوفه، پایه جیره گاوهای شیری به منظور دستیابی به تولید بالا، سلامت گاو، عملکرد مفید و بازده بالا در گله می باشد.
محصولات آنزیمی در بخش های مختلف جیره از جمله علوفه، کنسانتره یا TMR کامل (در شکل جامد یا مایع) به کار می روند و استفاده از آنها به گاوداران این امکان را می دهد که جیره های با علوفه بالا به دام بخورانند بدون اینکه مصرف انرژی و تولید شیر را به خطر بیاندازند.
تغذیه گروههای یکسانی از گاوها که در آنها به طور دقیق جیره گاو شیری متوازن شده باشد، یکی از بهترین راههای ممکن برای بهبود عملکرد شیردهی و افزایش تولید شیر است.